Przeterminowane

Czy to jeszcze jest dobre? Tu sprawdzisz, co można zjeść po dacie z opakowania, czego nie, i po czym poznać, że produkt się zepsuł.

Przeterminowane: co warto wiedzieć

Najważniejsza jest różnica między dwiema datami. „Należy spożyć do” stoi na produktach, które szybko się psują, takich jak świeże mięso i ryby: po tej dacie ich nie jemy, nawet jeśli wyglądają i pachną normalnie. „Najlepiej spożyć przed” to data minimalnej trwałości: po niej produkt może stracić smak, zapach albo chrupkość, ale jeśli był dobrze przechowywany, a opakowanie jest całe, zwykle nadal nadaje się do jedzenia. Tak jest z mąką, makaronem, przyprawami czy piwem.

W poszczególnych wpisach piszę, jak ocenić konkretny produkt, na przykład mięso pakowane próżniowo, ryby albo mąkę. Przy mięsie, rybach i nabiale w razie wątpliwości wyrzuć: zapach i wygląd nie wystarczą, bo części bakterii nie widać ani nie czuć.