Suszenie
Suszenie to prosty sposób na zapasy z sezonu, który nie zajmuje miejsca w zamrażarce. Tu znajdziesz grzyby, zioła, owoce i warzywa suszone w piekarniku, w suszarce albo na powietrzu.
Suszenie
Jak suszyć jabłka w suszarce elektrycznej?
Suszenie
Jak suszyć jarzębinę? Sposób na zdrowie i pozbycie się goryczy
Suszenie
Jak suszyć żurawinę? Domowy sposób na zdrową wersję bez cukru i oleju
Suszenie
Jak suszyć banany? Domowe chipsy bananowe (lepsze niż ze sklepu!)
Suszenie
Jak suszyć skórki pomarańczy? Aromat świąt w duchu Zero Waste
Suszenie
Jak suszyć dziką różę? Domowy sposób na bombę witaminową do herbaty
Suszenie
Jak suszyć jabłka? Domowe sposoby na chrupiące chipsy i susz do kompotu
Suszenie
Jak suszyć orzechy włoskie? W piekarniku, na kaloryferze i naturalnie
Suszenie
Jak przygotować grzyby do suszenia? Instrukcja czyszczenia i krojenia krok po kroku
Suszenie
Jak suszyć grzyby na nitce? Powrót do korzeni i babcinych sposobów
Suszenie: co warto wiedzieć
Dobrze wysuszony produkt jest suchy w środku, a nie tylko na powierzchni: zioła kruszą się w palcach, grzyby są twarde albo kruche, a owoce elastyczne, bez wilgoci w środku. Resztki wody sprzyjają pleśni w słoiku, dlatego susz przed zamknięciem na dobre warto sprawdzić, czy na ściankach słoika nie osiada para.
Zacznij od suszenia grzybów w piekarniku, mięty albo cebuli.