Pieczenie

Ile piec i w jakiej temperaturze: kurczak, łosoś, szynka, schab i pasztet, a także ciasta i chleb.

Pieczenie: co warto wiedzieć

Czas z przepisu to punkt wyjścia, bo każdy piekarnik grzeje trochę inaczej, a kawałki mięsa różnią się wielkością. Przy mięsie i drobiu pewniejszy od zegarka jest termometr wbity w najgrubsze miejsce, dlatego we wpisach o mięsie podaję, ile stopni ma ono mieć w środku. Zobacz pieczenie kurczaka, pieczone udka, szynkę i łososia.