Szukając świątecznego prezentu dla osoby, która lubi gotować, warto postawić na coś, co znajdzie zastosowanie nie tylko od święta. Zamiast kolejnego kuchennego gadżetu można wybrać sprzęt, który ułatwi przygotowywanie codziennych posiłków i jednocześnie zachęci do kulinarnych eksperymentów. Jedną z takich propozycji jest air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa. Nazwa może sugerować, że urządzenie służy przede wszystkim do przygotowywania frytek. W praktyce można wykorzystać je również do pieczenia warzyw, mięsa, ryb, ziemniaków czy przekąsek, a nawet prostych deserów. Przydaje się także do odgrzewania potraw, zwłaszcza gdy zależy nam na zachowaniu ich chrupkości. Zbliżający się Black Friday może być dobrym momentem, aby porównać modele i znaleźć sprzęt dopasowany do osoby, którą chcemy obdarować.
Jaki prezent dla osoby, która lubi gotować?
Air fryer może być ciekawym wyborem dla kogoś, kto często przygotowuje domowe posiłki, lubi próbować nowych przepisów albo ceni szybkie rozwiązania. Szczególnie dobrze sprawdza się przy mniejszych porcjach, gdy nie ma potrzeby uruchamiania dużego piekarnika. Przed zakupem warto zastanowić się, jak przyszły właściciel będzie korzystał ze sprzętu. Dla jednej osoby lub pary wystarczy kompaktowy model o pojemności około 2–3 litrów. W przypadku rodziny lepiej sprawdzi się urządzenie mieszczące około 4–5 litrów, choć ostateczny wybór zależy od liczby domowników i rodzaju przygotowywanych potraw. W małej kuchni znaczenie będą miały również wymiary urządzenia. Przydatne są programy automatyczne, ale dobrze, jeśli można także samodzielnie ustawić temperaturę i czas przygotowywania potraw. Warto zwrócić uwagę na łatwość czyszczenia. Wyjmowany kosz i elementy, które można szybko umyć, będą dużym atutem, zwłaszcza gdy air fryer ma być używany regularnie. Wiele ciekawych modeli frytkownic Ninja można znaleźć tutaj https://www.empik.com/agd/frytkownice/frytkownice-beztluszczowe,5101011202,s?brandFacet=ninja.
Co można przygotować w air fryerze?
Frytki to dopiero początek. Obieg gorącego powietrza pozwala przygotować wiele produktów, które po obróbce są rumiane z zewnątrz i miękkie w środku. Oto kilka prostych pomysłów, które mogą stać się inspiracją dla osoby, która dostanie urządzenie pod choinkę.
Ziemniaki z rozmarynem
Ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj z niewielką ilością oliwy, solą, pieprzem, rozmarynem oraz czosnkiem granulowanym. Umieść je w koszu, nie układając zbyt grubej warstwy. Piecz w temperaturze 190–200°C przez około 18–25 minut, w połowie czasu potrząsając koszem, aby ziemniaki równomiernie się zarumieniły. Można podać je jako dodatek do mięsa lub ryby albo z sosem jogurtowym jako przekąskę.
Łosoś z cytryną i koperkiem
Filet z łososia oprósz solą i pieprzem, skrop cytryną i posyp koperkiem. Możesz dodać odrobinę oliwy albo cienką warstwę musztardy. Piecz w temperaturze 180°C przez około 8–12 minut, przy czym grubsze filety mogą wymagać dłuższego czasu. Najlepiej kierować się zaleceniami producenta konkretnego urządzenia i sprawdzić, czy ryba jest odpowiednio upieczona. Łosoś dobrze smakuje z pieczonymi ziemniakami i warzywami, które również można przygotować w air fryerze.
Pieczone warzywa
Papryka, cukinia, brokuł, kalafior, marchew czy batat świetnie nadają się do pieczenia w tym urządzeniu. Warzywa pokrój na kawałki o podobnej wielkości, dodaj odrobinę oliwy i przyprawy. Papryka wędzona, czosnek, pieprz i zioła prowansalskie stworzą uniwersalną mieszankę, a miłośnicy ostrzejszych smaków mogą dodać chili. Piecz w temperaturze 180–190°C przez około 12–18 minut, zależnie od rodzaju i wielkości kawałków. Nie przepełniaj kosza – jeśli warzyw jest dużo, lepiej przygotować je w dwóch turach.
Grzanki i jabłka z cynamonem
Frytkownica beztłuszczowa przyda się również do wykorzystywania produktów, które zostały w kuchni. Pieczywo z poprzedniego dnia pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwą, czosnkiem i ziołami, a następnie piecz w temperaturze 180°C przez około 5–8 minut, aż grzanki będą złociste i chrupiące. Pasują do zupy krem lub sałatki. Na deser przygotuj jabłka z cynamonem. Pokrojone owoce oprósz cynamonem, dodaj odrobinę miodu i piecz w temperaturze 180°C przez około 8–12 minut. Jabłka powinny stać się miękkie i lekko karmelizowane. Można podać je z jogurtem, orzechami albo lodami.
Jaki air fryer kupić na prezent?
Wybierając urządzenie dla kogoś bliskiego, najlepiej zacząć od jego kuchennych przyzwyczajeń. Osoba mieszkająca sama może nie potrzebować dużego sprzętu, natomiast w domu kilkuosobowym większy kosz pozwoli przygotować więcej jedzenia za jednym razem. Dobrze też sprawdzić, ile miejsca urządzenie zajmie na blacie i czy po użyciu będzie można je wygodnie schować.
Podczas Black Friday można porównać dostępne frytkownic Philips https://www.empik.com/agd/frytkownice/frytkownice-beztluszczowe,5101011202,s?brandFacet=philips i sprawdzić, który model odpowiada potrzebom przyszłego użytkownika. Przy porównywaniu urządzeń warto zwrócić uwagę przede wszystkim na pojemność, zakres temperatur, sposób sterowania i łatwość czyszczenia. Nie trzeba przy tym wybierać modelu z największą liczbą programów. Jeśli obdarowana osoba lubi proste rozwiązania, intuicyjna obsługa może okazać się ważniejsza niż rozbudowane funkcje.
Air fryer może być szczególnie ciekawym prezentem wtedy, gdy potraktujemy go jako początek kulinarnej przygody. Do urządzenia można dołączyć zestaw przypraw, ulubiony sos, książkę kucharską albo własnoręcznie przygotowaną kartkę z kilkoma pomysłami na pierwsze dania. Taki dodatek sprawi, że nowy sprzęt od razu znajdzie swoje miejsce w kuchni.
